Pan de jamón

Tarde otoñal (esta entrada está programada del jueves) , así que presta estar al horno... y disfrutar la producción después, jaja, ñam ñam. En primer lugar este pan de jamón.

Es una pijada total de receta, pero eso sí, muy apañada para eventos varios o cenas rápidas. Es una lámina de hojaldre, se la extiende y se pone una capa de queso de barra y otra de jamón york, por ejemplo (aquí la imaginación es libre, pero claro, si no lleva jamón ya no es pan de jamón ;-)), se enrolla y se barniza con un poco de huevo y pal horno. No hay más misterio.

La calabaza parece un motivo Halloween, jaja, pero no, es de nuestra huerta, que cogí unas cuantas y la tengo ahí a mano para prepararla (lo que la foto parece de publicidad encubierta con tanta marca asomando por ahí). Y el resto de ingredientes por el bizcocho que tenía metido en el horno (bizcocho a base de huevos, mantequilla, azúcar, levadura, harina integral en esta ocasión, una pizca de sal, pepitas de chocolate y mucho amor y cariño).

Y aquí mi libreta de las recetas mágicas, que en otra ocasión os hablaré de ella (y de otras, que me encantan, son de artesano). ¡A degustar!