domingo, 15 de enero de 2012

Para desayunar: cake de limón

Un desayuno jugoso: ¿qué mejor que un bizcocho casero? En este caso es un cake de limón. Os dejo la receta

Ingredientes: 160 gramos de mantequilla pomada, 160 de azúcar, 160 de harina, levadura, tres huevos, dos limones, azúcar glas. 


Precalentar el horno a 180º. Rallar dos limones y reservar la ralladura y el zumo de un limón para el glaseado. Batir la mantequilla con el azúcar. Después añadir los huevos uno a uno y entre medias la harina con la levadura y la ralladura y el zumo de un limón. Y al horno en un molde enmantequillado.

Después de sacarlo, dejarlo enfriar y desmoldarlo, se cubre con el glaseado a base del zumo de limón y el azúcar glas. Para ello se va añadiendo poco a poco el azúcar en el zumo de limón hasta conseguir la consistencia deseada y se cubre el bizcocho. Ahora a disfrutarlo.

7 comentarios:

  1. Qué pinta tiene!!! Está diciendo cómeme. Un beso.

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  2. que rico, uuuummm...me apunto al receta, un abrazo grande!!!

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  3. jo, que bueno!!! y que fácil!!! gracias, me llevo un trozo!

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  4. Me la apunto!
    A nosotras nos espera hoy una tarde repostera!
    Besucos

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  5. Mmmm, a estas horas se me hace la boca agua al leer tu receta. Me la apunto para probar q los de casa lo agradeceran. Un besito y gracias por compartir

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  6. ñám!! me encantan los bizcochos con sabor a limón!! tomo nota!!
    ...y hablando de los usos de los grannys...me encontré con éste modelito!! no sé si me gusta la verdad, pero sí me llamó muchísimo la atención:

    http://www.ravelry.com/patterns/library/kaleidoscope-fingerless-mitts

    un beso!!

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Estoy deseando leerte...